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  來自德國的烘豆機製造廠商,在1868年首先開發出球型烘焙機具,並在咖啡烘焙的進程中,扮演了
重要的角色。所使用的滾筒設計為前後左右轉動的方式,加上獨特葉片設計,讓咖啡豆永遠處於翻
炒的狀態,確保豆子均勻受熱。PROBAT能使操作者更輕易地達到每一次烘培品質皆相近。主要的
國際咖啡豆商,皆使用PROBAT的設備來烘培咖啡豆,品質有口皆碑。然而我們從開店以來,一直
都使用PROBAT烘焙機來作好高品質高技術的保證。

 改良後的一大進步

  原本的引擎設計,方向為橫向易造成震動,啟動時容易造成兩旁的螺絲鬆開。PROBAT總公司發現
此問題後,將其方向倒置後,改為縱向震動,讓整個烘豆流程能夠更加完美。目前台灣只有少數幾台。